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計数 主に小売業で必要な基本的なものを集めてみました。 １．原価 商品を仕入れる際、その商品に付けられる仕入値 ２．売価 販売する際の販売価格 ３．値入額 商品を売ることにより得られる利益予定額。 ○値入額＝売価−原価 ４．値入率 値入額が売価に占める割合。 ○値入率＝値入額÷売価×100（％） ５．粗利益 売上から原価を引いた利益。 ○粗利益＝売上高−売上原価 ６．粗利益率 粗利益の売上に対する割合。 ○粗利益率＝粗利益÷売上高 ７．売上原価 売れた商品の原価 ○売上原価＝期首棚卸在庫＋当期仕入高−期末棚卸在庫 ８．棚卸在庫 数量・金額を実際に１品1品調べた在庫のこと。 ○棚卸資産の評価はいくつかの方法がある。 ９．減耗 棚卸在庫が計算上のあるべき在庫より少ない場合の額 １０．増耗 棚卸在庫が計算上のあるべき在庫より多い場合の額 １１．回転日数 ある時点の在庫が、その期間の1日の平均売上で売り切れる日数 ○回転日数＝在庫額÷1日の平均売上 １２．商品回転率 在庫がある期間の売上（1月や1年等）で何回転するかという割合。 ○商品回転率＝在庫高÷期間売上高 １３．坪売上 売場1坪当たりの売上 ○坪売上＝売上高÷売場坪数 １４．坪在庫 売場1坪当たりの在庫 ○坪在庫＝在庫額÷売場坪数 １５．客単価 一人当たりの平均売上額 ○客単価＝売上高÷客数 ＊売上＝客数×客単価ということでもあり、つまり端的に言えば売上を上げるには客数を上げるか、客単価を上げるかということになる。 １６．相乗積 仕入構成比に値入率をかけたもの。＊相乗積の和は平均値入率になる。 予定する平均の値入率を確保するために、値入率や仕入構成比を調整するのに使用する。 ○相乗積＝仕入構成比×値入率 １７．仕入構成比 複数の商品の仕入時に、商品別仕入売価の合計仕入売価に対する割合。 ○仕入構成比＝商品別仕入売価÷合計仕入売価×100（％） １８．売価還元率 売価還元法（棚卸資産の評価方法のひとつ）での平均的な原価率。 ＊この数値低くなるほど、粗利率は高くなる。 ○還元率＝（期首在庫原価＋仕入原価）÷（売上高＋期末在庫売価） ＊期末在庫売価から期末在庫原価を求めるのに使用する。 ○期末在庫原価＝期末在庫売価×還元率 １９．交叉主義比率 商品在庫投資額に対する付加価値（粗利益高）の割合。 ＊商品投下効率の指標として用いられるもので、数値が高いほどよい。 ○交叉主義比率＝粗利益率×商品回転率 ２０．損益分岐点 損益がゼロとなる売上高。 （その売上高を超えると利益が出て、下回ると損失が出る） ○損益分岐点＝固定費÷限界利益率 ○限界利益率＝1−（変動費÷売上） ・固定費：売上の増減に関わらず定額で発生する費用。（人件費、家賃等） ・変動費：売上の増減に比例して発生する費用。（包装資材、電力費等） |
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